Olmeda Orígenes | Alcachofas
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Alcachofas

El Reino de Navarra, Pamplona y sus toros de San Fermín, tierra de fiestas y tradiciones. La excelencia de la huerta Navarra donde recogemos estas magníficas alcachofas.

 

Una vez seleccionamos las mejores alcachofas, las limpiamos y pelamos, dejando solo el corazón, que una vez se escaldan, se cubrirán con aceite de oliva o con el agua de su propia cocción.

Nota de cata

De color vender claro, tienen un delicado sabor amargo, textura suave y jugosa.

 

Muy recomendables por sus virtudes medicinales, son excelentes para añadir a una sopa, menestra, arroz y guisos. Igualmente son fantásticas para freír, escaldar, hacer en tempura, al horno, etc…

Presentación

  • Corazón de Alcachofa natural 660 gr.
  • Corazón de Alcachofa en Aceite de Oliva 380 gr.