Olmeda Orígenes | Alcaparras
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Alcaparras

Al igual que su pariente el alcaparrón, proceden del arbusto originario de la región mediterránea denominado alcaparro, pero mientras que el alcaparrón es el fruto, la alcaparra es el capullo previo a la formación del fruto.

La alcaparra cuenta con numerosas propiedades como es un gran antioxidante, tónica y abre el apetito. Usada en multitud de receta por muchas culturas, elaboración de salsas como la famosa “salsa tártara”, también se puede tomar como aperitivo y marinan perfectamente con productos como el salmón ahumado o en ensaladas.

Presentación

360 grs. y 4250 grs.