Olmeda Orígenes | Arroz Paella
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Arroz Paella Olmeda Orígenes

El arroz llegó a España desde Asia de la mano de los árabes para quedarse en valencia, de donde obtenemos nuestro arroz tradicional para Paella Olmeda Orígenes.

 

De la variedad Bahía/Senia, es grano redondo, de tamaño medio, tiene una absorción que duplica su tamaño. Su composición garantiza la textura cremosa del grano después del cocido y, lo más importante, la completa absorción de los sabores. Estas características la hacen muy apropiada a la hora de elaborar cualquier receta tradicional valencia y en especial la famosa Paella.

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Consejos de uso

Se debe cocer con dos partes de agua por una de arroz.

 

EL tiempo de cocción es aproximadamente de 5 minutos a fuego vivo y 10 minutos a fuego lento. Es recomendable dejarlo reposar unos minutos después de la cocción.