Olmeda Orígenes | Chorizo del Pueblo
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Chorizo del Pueblo

En Arbizu, bosques de robles, hayas y castaños contemplan la grandeza de antiguos artesanos que elaboran la charcutería más clásica española: Nuestro Chorizo de Pueblo Olmeda Orígenes.

 

Se elabora tras una selección de la carne más noble y el mejor tocino del cerdo. A continuación se pica, amasa y adoba en pimentón, ajo y sal oreándolo y curándolo durante un mes en nuestros secaderos.

 

Sin aditivos ni conservantes.

Nota de cata

De color rojo intenso y su característica forma de herradura, tiene una superficie irregular. En nariz destacan sus aromas a pimentón, frutos secos, especias y hierbas aromáticas. En boca tiene una textura muy agradable con un sabor intenso. Suave y elegante y con un final picante (en el caso de Chorizo del pueblo Picante).

 

El Chorizo del Pueblo Olmeda Orígenes debe ser consumido entre 17° y 20° C.

Presentación

  • Chorizo del Pueblo dulce Olmeda Orígenes de 250 grs aprox.
  • Chorizo del Pueblo picante Olmeda Orígenes de 250 grs aprox.