Olmeda Orígenes | Queso Cabrales D.O.
15825
single,single-portfolio_page,postid-15825,ajax_fade,page_not_loaded,,wpb-js-composer js-comp-ver-4.2.3,vc_non_responsive
 

Queso Cabrales D.O.

Este peculiar queso está elaborado a partir de leche cruda de vaca y cabra.

 

Su proceso de maduración se lleva a cabo en las cuevas naturales de los Picos de Europa a 1050m de altitud.

 

Su superficie es de forma untuosa y blanda, similar al interior.

 

Tiene un color verde-azulado, con masa cremosa y un fortísimo olor intenso y penetrante.

Origen

Sotres (Cabrales), Asturias.

Curación

3 meses.

Peso

Formato Mini 600 grs. / Formato normal 2,700 Kg.