Olmeda Orígenes | Queso Ibores
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Queso Ibores

El “Queso Ibores” es un queso graso, elaborado exclusivamente con leche cruda de cabra Serrana, Verata y Retinta.

 

De color blanco marfil, semiduro, de textura mantecoso. Su aroma es suave. Ligeramente ácido, moderadamente picante, algo salado y muy agradable al paladar.

Origen

Deleitosa, Cáceres, Extremadura.

Curación

De 60 a 90 días.

Peso

850g. Aprox.