Olmeda Orígenes | Quesuco Verato
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Quesuco Verato

Desde el pico de la Covacha, de los Riscos Morenos, de las Gargantas de la Sierra de Losar de la Vera, donde la cabra y el cabrero hacen de los escarpados, de los robles del tomillo y la jara su hábitat, elaboramos con leche de cabra este espectacular queso.

Quesuco Veratu, está elaborado con leche de cabra pasteurizada, de coagulación láctica, por lo que no lleva cuajo, de pasta semi-blanda, de sabor agridulce, con una textura cremosa, suavemente granulada y un aroma muy pronunciado, donde la leche de cabra verata se convierte en joya para los paladares más exigentes.

Origen

Región de la Vera, Cáceres.

Curación

10 días.

Peso

0,500 Kg. Aprox.