Olmeda Orígenes | Tempura
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Tempura

La palabra Tempura es de origen portugués “tempero” (en español “condimento”). Los misioneros jesuitas españoles del siglo XVI introdujeron la costumbre de tomar pescados y verduras en los tiempo de la cuaresma en Japón. A pesar de la expulsión de los misioneros y de todos los extranjeros, persistió la costumbre y la denominación.

 

Un producto para todo tipo de platos como verduras, carnes, pescados y mariscos, sin necesidad de usar huevo, añadiendo solo agua muy fría a la Tempura, conseguirá un batido espeso, donde sumergir los alimentos y escurriendo el sobrante de freír en abundante aceite muy caliente. Obtendrá unas tempuras crujientes, doradas y nada aceitosas de una forma fácil y rápida.