Ingredientes: • 1 Kg. de tomates maduros • 1 cebolla fresca • 1 pepino • 1 pimiento verde • 1 diente de ajo mediano • 2 cucharas de Vinagre de Jerez Olmeda Orígenes • 4 cucharas de Aceite de Oliva Virgen Extra Olmeda Orígenes • Flor de Sal Olmeda Orígenes al gusto • 100 ml de agua Modo de preparación: 1. Lavamos bien los tomates, el pimiento rojo y el verde, el pepino pelado y junto al resto de verduras para trocearlos 2. Trituramos bien con la batidora hasta obtener una crema ligera 3. Añadimos sal, el vinagre y el aceite, después batimos 4. Utilizar un colador para filtrar el gazpacho 5. Para decorar, utilizar las verduras utilizadas troceadas y un poco de aceite de oliva virgen extra Mira el Video: https://www.youtube.com/watch?v=G35gH3DzMD8
