Olmeda Orígenes
C’est une particularité gastronomique unique des îles Canaries : vous ne trouverez pas facilement quelque chose qui puisse égaler l’incroyable saveur et l’arôme de ce fromage ! Ce qui rend ce fromage spécial, c’est qu’il est entièrement couvert de paprika doux, créant une croûte non comestible et donnant au fromage une saveur unique et particulière. Élaboré artisanalement avec du lait entier pasteurisé de chèvre majorera, race autochtone des impressionnantes îles de Lanzarote et Fuerteventura. Le fromage est affiné pendant environ 3 mois, selon le climat des îles. Après avoir été recouvert de paprika, on obtient un fromage dur mais crémeux. Il a une couleur ivoire presque sans trous et un arôme pénétrant de lait de chèvre, légèrement piquant.
12 mois
Valsequillo, Îles Canaries.
Produit idéal pour
Enthousiasmé par notre Fromage Canarien mi-affiné au paprika ? Contactez-nous, que vous soyez distributeur, importateur, traiteur, restaurateur ou supermarché : nous vous proposerons nos solutions au format horeca ou au détail. Nous sommes experts dans la sélection et la distribution des meilleurs produits de la gastronomie espagnole et jouissons d’une grande reconnaissance internationale. Olmeda Orígenes expédie partout dans le monde, en respectant les exigences d’importation et de documentation, les formalités douanières, et avec tous les avantages d’une marque unique. Si vous êtes intéressé, contactez export@olmedaorígenes.com et laissez-vous séduire par notre gastronomie.
