Olmeda Orígenes
Depuis les eaux tièdes de la mer des Sargasses, le Bonito del Norte ou Thunnus alalunga traverse l’océan Atlantique jusqu’au golfe de Gascogne, sur nos côtes de la mer Cantabrique. Seulement en été, à la canne, à l’hameçon et à l’appât, ils sont pêchés un par un, suivant les mêmes méthodes traditionnelles afin de préserver l’espèce et de respecter l’écosystème de notre mer. Le tronçon est le filet de la bonite du Nord qui, une fois cuit, est mis en bocal en verre à la main, puis recouvert d’huile d’olive et d’une pincée de sel.
5 ans
Mer Cantabrique, Santoña.
Note de dégustation
Produit idéal pour
Enthousiasmé par notre Bonito del Norte à l’huile d’olive ? Contactez-nous, que vous soyez distributeur, importateur, traiteur, restaurant ou supermarché, nous vous proposerons nos solutions au format horeca ou au détail. Nous sommes experts dans la sélection et la distribution des meilleurs produits de la gastronomie espagnole et jouissons d’une grande reconnaissance internationale. Olmeda Orígenes expédie partout dans le monde, en respectant les exigences d’importation et de documentation, les formalités douanières, et avec tous les avantages d’une marque unique. Si vous êtes intéressé, contactez export@olmedaorigenes.com et laissez-vous séduire par notre gastronomie.
