Olmeda Orígenes
La fameuse chistorra est une charcuterie typique au goût intense incomparable et à la texture tendre qui fond dans la bouche. C’est une tapa très populaire, servie seule ou avec du pain frais et un verre de vin. Notre chistorra est élaborée de façon artisanale à Arbizu, au nord-ouest de la Navarre, dans un village entouré de forêts, de sommets et de rivières. Elle est préparée avec de la viande hachée, du saindoux, du sel et du paprika ; sans conservateurs ni additifs d’aucune sorte. Elle est ensuite mise à sécher pendant trois jours dans nos séchoirs. Nos chistorras peuvent être cuisinées de nombreuses façons : frites, au four, au barbecue, en ragoût… et restent tout simplement délicieuses.
5 mois
Arbizu, Navarra.
Note de dégustation
Produit idéal pour
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