Olmeda Orígenes | #Olmedatelier: Huevos estrellados con Chistorra Olmeda Orígenes
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23 Nov #Olmedatelier: Huevos estrellados con Chistorra Olmeda Orígenes

Ingredientes:

 

Modo de preparación:

  1. Cortar la chistorra de Navarra en pequeñas porciones trozos
  2. Machacar las patatas chips
  3. Batir los huevos
  4. Freír las porciones de chistorra navarra en un sartén.
  5. Añadir las patatas chips con la chistorra.
  6. Añadir los huevos y cocinar hasta que estén ligeramente cocidos
  7. En un aro de montaje, poner la mezcla y acomodar
  8. Para presentación añadir algunas porciones de chistorra y sazonar con aceite de oliva virgen extra y el pimentón ahumado dulce o picante al gusto.

 

Mira el video tutorial:

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