Olmeda Orígenes | #Olmedatelier: Tarta de manzana y pera de tortas de aceite
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06 Jun #Olmedatelier: Tarta de manzana y pera de tortas de aceite

Hoy os mostramos una nueva receta, muy sencilla y vistosa, y además súper rica. Se trata de una tarta de manzana y pera, pero… ¡hecha con tortas de aceite! Con este riquísimo postre acertarás seguro con tus invitados. Quédate a ver la receta.

Ingredientes: Para un molde de entre 15 y 16 cm de diámetro. 

• 1 yogur natural

• 1 bote de crema agria 200ml

• 3 huevos

• 100 gramos de azúcar

• 750 gramos de harina con levadura, o harina normal con media cucharada de levadura

• 2 manzanas rojas y una pera

• zumo de medio limón para la fruta

• Azúcar para la decoración

• Soplete (opcional para la presentación final)

tortas de aceite Olmeda Orígenes

 

 

Modo de preparación:

  1. En un bol, agregamos el yogur, la crema agria, los huevos, azúcar y una pizca de sal, y mezclamos todo bien. Mientras tanto precalentaremos el horno a 180ºC.
  2. Añadimos la harina con levadura a la mezcla y batiremos bien. Quedará una consistencia bastante líquida, pero si se quiere añadir un poco más de consistencia solo hay que añadir un poco más de harina.
  3. Cortaremos la fruta y la trocearemos en daditos, después la rociamos con el zumo.
  4. El tamaño del molde de 15 cm de diámetro porque se ajusta perfectamente al tamaño de la torta. Pondremos papel de horno en el fondo del molde, es mejor usar un molde que se pueda abrir para facilitar el desmolde.
  5. Echamos un poco de masa en el molde, y ponemos dos tortas encima, y volveremos a echar un poco más de masa
  6. Pondremos la fruta encima, y el azúcar. Lo llevamos al horno unos 35 minutos a 180º C.
  7. Apagaremos el horno y dejaremos la tarta enfriarse ahí, con la puerta entreabierta.
  8. Ya está lista para disfrutar.

 

tarta 2

Para más información y recetas: www.olmedaorigenes.com

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