Olmeda Orígenes | Boquerones aliñados en aceite de oliva y vinagre
26274
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-26274,ajax_fade,page_not_loaded,,wpb-js-composer js-comp-ver-4.2.3,vc_non_responsive
 

Boquerones aliñados en aceite de oliva y vinagre

Un bar de Barcelona, una tasca en Madrid, una taberna de Bilbao o una terraza en Sevilla, y una tapa.

 

El boquerón es un pez de pequeñas dimensiones cuyos lomos, una vez limpiados a mano uno a uno, se marinan en vinagre, agua y sal.

Nota de cata

Su carne es de color blanco y su piel brillante. Con una textura muy carnosa y jugosa y un fino y suave sabor a vinagre se puede consumir directamente o aliñado con aceite de oliva, ajo y perejil.

Sugerencias de uso

Tosta Matrimonio: anchoas del cantábrico y boquerones.

Vida útil

4 meses

Origen

Mar Mediterráneo y Oceáno Atlántico

 

Presentación

  • Bandeja 100 grs 9/11 filetes

Código de producto: 17006

  • Bandeja de 740 grs 45/50 filetes

Código de producto: 17005