Olmeda Orígenes | Jamón Ibérico Cocido
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 Jamón Ibérico Cocido

Desde tiempos inmemoriales en la Península Ibérica disfrutamos de los jamones del cerdo ibérico. Un extraordinario animal en perfecta armonía entre el hombre y la naturaleza.

 

Jamones grasos, infiltrados, suculentos que cocemos al vapor durante 12 horas y que ya finalizamos con un toque muy sutil de humo natural de haya.

 

Un jamón cocido, sin duda diferente, exquisito, único que deshuesamos dejando solamente la caña para un mejor corte a cuchillo o completamente deshuesado para su corte a máquina.

Nota de cata

De forma característica de jamón ibérico, piel oscura y pezuña negra, su carne es muy infiltrada y funde en la boca.

 

Su textura es melosa y suave. En boca es fresco, natural y campero.

Vida útil

90 meses

Origen

Móstoles, Madrid

 

Presentación

  • Jamón Ibérico Cocido con hueso 10-11 Kg

Código de producto: 13005

  • Jamón Ibérico Cocido semideshuesado 8-9 Kg

Código de producto: 13001

  • Jamón Ibérico Cocido totalmente deshuesado 6-7 Kg

Código de producto: 13002

  • Jamón Ibérico Cocido Tapas 100 grs

Código de producto: 13006