Olmeda Orígenes
Explorez la saveur de León avec notre Cecina Ibérique. À El Ferral del Bernesga, entouré de montagnes et de paysages enneigés, se trouvent les conditions idéales pour son élaboration. Notre Cecina provient de vaches élevées en liberté, âgées d’au moins cinq ans et pesant 400 kg minimum, garantissant une qualité inégalée. Son affinage, qui s’étend sur environ 14 mois, lui confère une touche subtilement fumée, avec des notes de bois de chêne qui séduisent le palais. Vous vous demandez pourquoi on l’appelle cecina ibérique ? La réponse réside dans sa fabrication : des techniques traditionnelles de charcuterie sont utilisées pour mettre en valeur sa saveur unique et sa texture inimitable. Idéale à accompagner de fromage sur une tartine, en tapa, avec nos amandes Marcona, ou tout simplement pour la savourer dans sa forme la plus pure.
12 mois
Ferral del Bernesga, León.
Note de dégustation
Produit idéal pour
Enthousiasmé par notre Cecina Ibérique ? Contactez-nous, que vous soyez distributeur, importateur, traiteur, restaurateur ou supermarché : nous vous proposerons nos solutions en format horeca ou au détail. Nous sommes experts dans la sélection et la distribution des meilleurs produits de la gastronomie espagnole et jouissons d’une grande reconnaissance internationale. Olmeda Orígenes expédie dans le monde entier, en respectant les exigences d’importation, la documentation, les formalités douanières, et avec tous les avantages d’une marque unique. Si vous êtes intéressé, contactez export@olmedaorígenes.com et laissez-vous séduire par notre gastronomie.
