Olmeda Orígenes
Les gildas sont l’une des tapas les plus emblématiques du Pays basque, berceau des pintxos et de la culture de la bonne chère. Nos gildas sont la représentation la plus artisanale de ce pintxo incroyable, assemblées à la main, une par une, selon les méthodes les plus traditionnelles. Une gilda contient une anchois de la Cantabrie, un piment basque et une olive, tous enfilés sur une brochette, l’un après l’autre. Elles sont présentées en bocal et recouvertes d’huile d’olive. Leur saveur est intense et acidulée, c’est pourquoi elles s’accompagnent généralement d’un bon verre de vin.
5 mois
Socuéllamos, Ciudad Real.
Note de dégustation
Produit idéal pour
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