Olmeda Orígenes
Un autre produit phare de notre terre : vous ne trouverez aucune recette espagnole qui n’inclue pas le paprika de la Vera. Son goût fumé puissant et son arôme pénétrant caractérisent le Paprika A.O.C. La Vera, une épice qui sublimera tous vos plats.
Losar de La Vera est reconnu au niveau national comme le producteur traditionnel de cette épice inestimable. La technique de fabrication de cette épice incomparable s’est transmise de génération en génération, favorisée par le microclimat de cette région. Le Paprika Olmeda Orígenes est élaboré à partir du broyage de « Capsicum Annum » (variétés Bola, Jaranda, Jariza et Jermín) dans les moulins en pierre traditionnels, puis séché au bois de chêne et de chêne-liège. Cette épice méditerranéenne est certifiée par une Appellation d’Origine pour garantir la meilleure saveur dans toutes vos soupes, sauces, marinades, viandes et poissons.
18 mois
Losar de La Vera, Cáceres.
Note de dégustation
Produit idéal pour
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